Ингредиенты:

молоко 1% 1/2 ст

кефир 1% 1/2 ст

творог обезжиренный 250 г

желатин 15 г

сах.зам по вкусу

какао по вкусу (для украшения)

Приготовление:

1. В молоке растворить желатин и дать набухнуть в течении 15-20 минут. В это время в кефире растворить сах.зам., творог и все тщательно взбить блендером до стойкой однородной массы.

2. Молоко и желатин нагреть до горячего состояния и добавить к массе, все хорошо перемешать. Форму ополоснуть водой и влить в нее получившуюся смесь. Поставить в холодильник на 4-5 часов. При подаче можно украсить какао порошком.

Приятного аппетита!