Ингредиенты:

желатин 10 гр

вода 120 мл

сахар 220 гр

лимонный сок (по желанию ) 20 гр

красный краситель и т.д. на ваш вкус

Приготовление:

1. Сначала замочите желатин в 60 гр воды.

2. Между тем сахар с водой ставим на огонь и доводим до кипения.

3. Когда желатин набух ставим его на водяную баню не доводим до кипения.

4. Выливаем желатин в миску и сразу как закипел сироп (сахар + вода) выливаем тоненькой струйкой туда же миксером взбиваем.

5. Должна получилась густая белая жидкость. По желанию добавляем красный краситель или какао здесь зависит только от вашей фантазии.

Приятного аппетита!