Ингредиенты:

шампиньоны 8 шт (450 гр.)

зубчик чеснока 1-2 шт.

перец

соль

лимонный сок 1 ст. л.

сыр маложирный 50 гр.

петрушка 30 г.

Приготовление:

1. Подготовить шампиньоны – как следует их промыть и при желании снять кожицу. Не очищая чеснок, раздавить его в чеснокодавилке. Петрушку – нарубить.

2. В небольшой форме для запекания смешать чеснок, чили, черный перец и соль.

3. Добавить лимонный сок и петрушку, перемешать. Положить сюда же грибы и тщательно втереть смесь в каждый шампиньон.

4. Сыр поломать на маленькие кусочки и вложить сыр в каждый гриб.

5. Выпекать при 180 градусов 15 мин.

Приятного аппетита!