Ингредиенты:

творог 600 гр.

кефир 200 мл.

подсластитель по вкусу

клубника 10 ягод средних

желатин 2 ст. л. - пойдет и на творожный и на ягодный слой

молоко 200 мл.

клубника три горсти ( ягоды не большого размера)

подсластитель по вкусу

Приготовление:

1. Готовим творожный слой. Желатин замочить в молоке на 40-60 мин. Он разбухнет, затем нагреть, постоянно помешивая до полного его растворения (если у вас быстрорастворимый то разведите его в горячем молоке до растворения). Творог взбить с кефиром и подсластителем, и добавить 2/3 желатиновой массы и хорошо еще раз взбить блендером.

2. В силиконовую форму на дно выкладываем 10 клубничек и заливаем творожной массой( масса не слишком жидкая). Убираем в холодильник.

3. Ягодный слой. Клубнику с подсластителем взбить блендером. Добавить 1/3 оставшейся желатиновой массы и опять взбить блендером. Вылить клубничную массу на творожную и убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!