Ингредиенты:

крупные яблоки 3-4 шт.

сахар по вкусу

ванилин по вкусу

сода на кончике ножа

яйцо 2 шт.

соль щепотка

масло растительное 1 ст. ложка

мука сколько возьмет тесто

Приготовление:

1. Яблоки моем.

2. Срезаем шкуру и натираем на крупной терке или в блендере. Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванилин, сах.зам и соду с мукой.

3. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны. Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.

4. Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи.

5. Подаются горячие яблочные оладушки с медом.

Приятного аппетита!