Ингредиенты:

Филе куриное - 500 г

Тыква - 800 г

Картофель (средний) - 1 шт.

Сливки средней жирности - 100 мл

Лук репчатый (маленький) - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 50 г

Вода (или куриный бульон) - 700 мл

Приготовление:

1. Тыкву помыть, почистить и порезать кубиками.

2. Картофель почистить и порезать кубиками.

3. Куриный бульон довести до кипения, добавить порезанные тыкву и картофель.

4. Репчатый лук и чеснок мелко порезать, обжарить на сковороде.

5. Добавить обжаренные лук и чеснок в суп, варить 25 минут.

6. Размять картофель и тыкву (не сливая бульон), добавить сливки перемешать.

7. Суп довести до кипения и снять с огня.

8. Филе курицы предварительно отварить, порезать кубиками.

9. Сыр натереть на терке.

10. Добавить в суп-пюре кубики курицы и посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!