Ингредиенты:

курица (филе) 4 небольших куска

гигантские шампиньоны 4 шляпки

масло оливковое 2 ст.л.

лимон крупный 0,5 шт.

петрушка 2 ст. л. (измельченная)

чеснок 1 зубчик

соль

перец черный молотый

Приготовление:

1. Стереть цедру с половины лимона. Измельчить чеснок. В сотейнике разогреть оливковое масло положить лимонную цедру, чеснок и рубленую зелень петрушки.

2. Окунуть в полученную смесь шляпки грибов, уложить их на противень, посолить, поперчить. Филе нарезать кусочками, посолить, поперчить и разложить по шляпкам. Сбрызнуть маслом и поставить в разогретую до 230°С духовку.

3. Через 15 мин. разложить в "гнезда" оставшуюся смесь масел с чесноком, цедрой и зеленью. Поместить еще на 5 мин. в духовку. Подавать горячими.

Приятного аппетита!