Ингредиенты:

лаваш 2 шт

сметана 250 гр.

крабовые палочки 250 гр.

яйца 4-5 шт.

зелень (петрушка, кинза, и др.)

Приготовление:

1. Берем два листа лаваша, кладем один на другой, верхний смазываем сметаной, плотно посыпаем рубленой зеленью (петрушка, кинза, можно базилик и др.), накрываем еще одним листом лаваша, смазываем его сметаной, сверху выкладываем слой мелко порезанных крабовых палочек.

2. Кладем еще лист лаваша, смазываем сметаной и посыпаем тертыми на мелкой терке яйцами.

3. Заворачиваем лаваш рулетом (вместе с самым нижним, не промазанным листом), затем заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим в холодильник на пару часов, чтобы рулет пропитался.

4. Не промазанный лист лаваша спасет рулет от чрезмерной пропитанности, именно этим и объясняется его необходимость. Потом достаем и нарезаем. Рулет получается большой и очень сытный.

Приятного аппетита!