Ингредиенты:

телятина мякоть 1 кг

чеснок — 4-5 зубков

соль

Приготовление:

1. Мякоть телятины помыть, немного посолить, можно добавить специи, например мускатный орех, оставить мариноваться на 1-2 часа.

2. Телятину положить на фольгу и сделать ножом надрезы по количеству зубков чеснока.

3. Чеснок очистить.

4. Вставить зубочки чеснока в разрезы в телятине.

5. Мясо телятины завернуть в фольгу и положить в форму или на лист для запекания.

6. Телятину запекать в разогретой духовке до готовности при 150 градусах около 2-3 часов в зависимости от духовки.

Приятного аппетита!