Ингредиенты:

грибы сухие 40 гр.

лук 1 шт.

мука кукурузная 4 ст.л.

куриный/грибной бульон 1,5 л.

фасоль 1 б.

Приготовление:

1. Для начала нужно замочить грибы в воде. Не лейте слишком много только чтобы они (грибы) полностью погрузились в воду.

2. Пока грибы вбирают влагу займёмся луком. Мелко режем, и обжариваем в масле до прозрачности. Далее засыпаем кукурузную муку и хорошенько перемешиваем, минуты 3.

3. Убираем с огня лук с мукой, ставим кастрюлю с бульоном и доливаем в неё воду от грибов. Суммарно нам нужно получить 2 литра жидкости. Варим в ней грибы, пока не закипит.

4. Как только грибы закипели, засыпаем смесь муки и лука и снова доводим до кипения. Следом добавляем фасоль (без жидкости), снова доводим до кипения и держим минут 5.

Приятного аппетита!