Ингредиенты:

1 средний свежий огурец

1/2 горсти грецкий орехов

чеснок 1-2 зубчика

кефир 200 гр

2-3 ст ложки воды

зелень (укроп)

соль

перец по вкусу

Приготовление:

1. В пиалу режем оругцы соломкой и присыпаем их солью,что бы те дали сок.

2. Мелко рубим зелень,чеснок (можно использовать пресс) и грецкие орехи. Всыпаем все к огкрцам.

3. Заправляем кефиром и разбавляем водой (это делаем для того,что бы снизить концентрацию кефира и его густоту).

Приятного аппетита!