Ингредиенты:

50 гр. белых сушеных грибов

700 гр. картофеля

400 гр. плавленного сыра

150 гр. моркови

лук порей

соль

перец

Приготовление:

1. Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут.

2. Затем их нарезать небольшими кусочками.

3. В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут.

4. Лук порей нарезать кольцами. Морковь натереть на средней терке.

5. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

6. К грибам добавить картофель, варить около 10 минут.

7. Добавить лук.

8. Следом добавить морковь.

9. В конце приготовления добавить сыр, если необходимо, посолить, поперчить.

10. Перемешать, убрать с огня.

Приятного аппетита!