Ингредиенты:

400 гр. фасоли

150 гр. колбасы

150 гр. бекона, ветчины или копченой свинины

200 гр. картофеля

150 гр. моркови

50 гр. лука-порей

зелень (петрушка, сельдерей, сухой красный перец)

чеснок

500 гр. муки грубого помола

2 яйца

200 мл. воды

соль

Приготовление:

1. Отвариваем фасоль, сливаем воду.

2. Нарезаем морковь, лук-порей по диагонали и картофель. Соединяем все с фасолью, заливаем кипяченой водой и варим до готовности.

3. Нарезаем колбаску и бекон (ветчину, копченую свинину), добавляем к овощам, варим 15 мин.

4. Через 15 минут заправляем зеленью, чесноком и солью.

5. Даем зелени закипеть, добавляем соль и перец и отставляем кастрюльку.

6. Готовим тесто для лапши из 4 последних ингредиентов.

7. Отвариваем лапшу в подсоленной воде.

8. Сливаем воду.

9. Добавляем готовую лапшу в наш супчик. Подавая на стол, в суп можно добавить 1 столовую ложку уксуса, если вам нравится кисленькое.

Приятного аппетита!