Ингредиенты:

огурец 2 штуки

кефир 400 мл.

соль, перец по вкусу, укроп пучок

чеснок 2 зубчика

орехи грецкие 5-6 штук

вода 100 мл.

петрушка для украшения

Приготовление:

1. Огурцы моем и натираем на терке.

2. Чеснок чистим и натираем на мелкой терке.

3. Укроп моем и даем ему высохнуть, мелко рубим.

4. Все складываем в тарелку и посыпаем солью и перцем.

5. Орехи чистим и толчем на средние кусочки.

6. Заливаем смесью из кефира и воды и посыпаем грецкими орехами.

7. Украшаем веточкой петрушки или любой другой зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!