Ингредиенты:

Мука (высший сорт) – 330-340 г

Сахар – 2 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Дрожжи сухие – 2 ч.л.

Масло растительное – 50 г

Молоко – 220 мл

Паста томатная – 1-1,5 ст.л.

Желток сырой – 1 шт.

Приготовление:

1. Загрузить в ведерко хлебопечки все продукты (кроме томатной пасты) согласно инструкции.

2. Включить режим "Тесто", замешивать 15-20 минут. Выключить хлебопечку.

3. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить томатную пасту.

4. Хорошо вымесить до однородности. Получилось две части теста - темная и светлая. Отрезать от каждой части по кусочку теста, отложить (это на косичку сверху хлеба).

5. Поделить каждую часть теста еще пополам. Раскатать из каждой - небольшие лепешки. На светлую лепешку положить темную.

6. Свернуть рулетом.

7. Кусочки теста, которые были отложены скатать в трубочки и переплести.

8. Длина рулета должна соответствовать длине ведерка хлебопечки. Положить рулетик в ведерко, из которого убрать тестомешалку. Также поступить с другим рулетом – положить рядом с первым.

9. Кусочки теста, которые были отложены скатать в трубочки и переплести.

10. Положить переплетенное тесто сверху посередине – между рулетами.

11. Оставить заготовку для подхода минут на 40-50 в теплом месте. Смазать верх желтком.

12. Далее поставить ведерко в хлебопечку, включить режим "Выпечка", корочка "Светлая", выставить время - 1 час.

Приятного аппетита!