Інгредієнти:

консервована скумбрія 1 банка (можна брати сайру чи сардину)

морква 1 шт.

яйце 3 шт.

волоський горіх-50 гр.

сир твердий-70 гр.

майонез чи йогурт 200 гр.

зелень кропу 1 пучок

сіль

Приготування:

1. Підготуємо всі інгредієнти для укладання шарами на торт. Яйця потрібно зварити та остудити. Моркву очистити, натерти на тертці. Ядра волоського горіха нарубати і додати до моркви, посолити, полити майонезом і перемішати.

2. На блюдо, на якому подаватиметься торт, покласти вафельний лист. Страву взяти розміром трохи більше розміру листа, щоб салат не вийшов провалений усередину.

3. З майонезу зробити сіточку і викласти скумбрію, попередньо розм'яту виделкою. Це буде перший шар торта.

4. Накрити наступним коржем із вафлі. Другим шаром викласти моркву з волоським горіхом. Третій шар також як і перший змащуємо майонезом, натріть яйце і покладемо рівномірно на корж.

5. Зелень промити, дрібно нарубати і викласти на яйце, трохи посолити.

6. Закусочний торт із вафельних коржів із консервами готовий. Майонез у цьому рецепті страви можна замінити йогуртом без добавок, змішавши його з гірчицею або приготувавши свій домашній майонез. Так само в моркву з волоським горіхом можна додати часточку часнику. Після приготування відправте торт в холодильник на 2 години, подавати його рекомендуємо невеликими шматочками, т.к. блюдо це калорійне та ситне.

Приємного апетиту!