Інгредієнти:

креветки тигрові 12 шт.

селера черешкова (бланшована) 2 шт.

перець болгарський (червоний) 0,5 шт.

майонез 2 ст.

васабі 1/4 0,5 ч. л.

рисовий оцет 1 ч. л.

сіль, перець

Приготування:

1. Для початку бланшируємо селера.

2. У киплячу підсолену воду (невелика каструля + 1 ст.л. солі) покласти черешки селери і проварити 2 хвилини, потім відразу перекласти в чашку з холодною водою (щоб, якнайшвидше охолодити).

3. Бланшований селера нарізати на шматочки, шириною в 1 см.

4. Для соусу змішати майонез, васабі, рисовий оцет.

5. У чашці з'єднати відварені креветки (можна їх нарізати "на один укус"), болгарський перець, нарізаний невеликими кубиками, селера.

6. Заправити соусом, посолити, поперчити до смаку, перемішати. Подавати охолодженим салат.

Приємного апетиту!