Інгредієнти:

50-100 г очищені креветки

1 яблуко кисло-солодке (тонкими часточками нарізати)

білокачанна (дуже тонко нашаткувати)

1 авокадо (зрілий)

зелена цибуля

петрушка (дрібно нарізана)

2-3 ст.л.

1/2 ч. л. зернової гірчиці Діжон

сік лимона + терта цедра

морська сіль/мелений перець

Приготування:

1. Нашаткувати дуже тонко капусту, посолити морською сіллю і пом'яти її до м'якого еластичного стану.

2. Почистити яблуко і авокадо, нарізати часточками і полити соком лимона, щоб не потемніли. Поєднати всі інгредієнти салату з креветками в салатнику, додавши дрібно нарізану цибулю і петрушку.

3. Приготувати соус заправку, змішавши всі інгредієнти, додати сіль, перець, за смаком і дрібно терту цедру лимона.

4. Заправити салат перед подачею на стіл безпосередньо перед їжею.

Приємного апетиту!