Ингредиенты:

картофель 3 шт.

морковь 2 шт.

яйца 2 шт.

брокколи 500 г

ветчина 200 г

маринованные огурчики 2 шт.

лук 1 шт.

майонез

соль

перец

Приготовление:

1. Ветчину режем мелкой соломкой, огурчики и лук режем мелко, все перемешиваем, солим, перчим, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

2. Картофель, морковь, яйца отвариваем и трем на терке. Брокколи слегка отвариваем, делим на соцветия.

3. Выкладываем салат слоями, оставляя четыре круглых отверстия для "свечей". Каждый слой смазываем соусом, кроме последнего.1 - картошка, 2 - морковь, 3 - яйца , 4 - брокколи.

4. Для свечей сворачиваем трубочкой пластинки сыра, смазываем майонезом и слегка присыпаем тертым белком. Внутрь вставляем болгарский перец, вырезанный в виде пламени свечи.

5. Ставим свечи в отверстия салата, вокруг раскладываем веточки зелени укропа и украшаем зернами граната.

Приятного аппетита!