Інгредієнти:

400 г борошна

500 г капусти

100 мл води

2 ст. л. рослинної олії

1 щіпка солі

1 ч. л. лимонного соку

Приготування:

1. Змішати борошно, що просіює, з водою, сіллю, рослинним маслом і лимонним соком. Залишити тісто на півгодини.

2. Приготувати начинку: дрібно нашаткувати капусту, обсмажити в маслі протягом 8-10 хвилин до золотистого кольору.

3. Взяти трохи більше половини тіста, розкотити та викласти у форму на папір для випічки. Викласти зверху начинку, накрити другою частиною тіста, защипнувши краї, аби капуста не рвалася назовні.

4. Випікати пиріг з капустою в духовці, розігрітій до 190 ° С, протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Приємного апетиту!