Інгредієнти
- 6-7 шт. перець солодкий
- 1 шт. грудка куряча
- 300 г печериці (свіжі)
- 150 г сир (твердий)
- 1 головка цибуля
- 10 шт. маслини (чорні без кісточок)
- пучок зелень
- за смаком спеції
- для смаження рослинна олія
Приготування
- Підготувати потрібні інгредієнти.
- Перці вимити, розрізати на половинки, очистити від насіння. Нарізати соломкою куряче філе. Обсмажити філе на олії до золотистого кольору.
- Нарізати дрібно печериці. Порізати дрібно цибулю і олії. Додати до курячого філе гриби, цибулю та маслини, обсмажити. Натерти сир на великій тертці.
- Перекласти начинку зі сковороди в миску, дати трохи охолонути, додати тертий сир, сіль та спеції на смак, добре перемішати.
- Наповнити половинки перців приготованою начинкою і викласти їх на змащений лист. Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.
- Подавати фарширований перець із томатним соусом або кетчупом.