Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,73 г
- Жири
- 12,83 г
- Вуглеводи
- 7,04 г
- Калорії
- 175,73 ккал
- Вага страви
- 1820 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- картопля 500-700 г
- м'ясний фарш 500-700 г
- 2 середніх цибулини
- 100 г твердого сиру чи сметани
- 50 г вершкового масла
- помідори
- сіль
- рослинна олія
Приготування
- Приготування картопляної запіканки з фаршем почнемо з картоплі.
- Відварити картоплю і потовкти з додаванням вершкового масла. Картоплю солити в процесі варіння.
- Дрібно нарізати цибулю, додати в м'ясний фарш. Обсмажити фарш із цибулею на сковороді, трохи посолити.
- Помідори нарізати кружальцями.
- Деко для запікання добре змастити вершковим маслом.
- Викласти шар із половини товченої картоплі.
- Поверх картоплі викласти весь обсмажений фарш, рівним шаром. Фарш закрити рівним шаром картоплі, що залишилася. Викласти помідори нарізані.
- Зверху на запіканку насипати тертий на грубій тертці сир, або обмазати сметаною.
- Запікати у духовці при 200 градусах 20 хвилин.
- Картопляна запіканка з фаршем готова.