Ингредиенты:

кефир 1ст.

сырое яйцо 1 шт.

мука 1 ст.

сода ½ ч. л.

рыбные консервы 1 б. (начинка)

отварные яйца 2 шт. (начинка)

любая зелень (начинка)

сыр 50 г. (начинка)

Приготовление:

1. Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.

2. Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке. Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.

3. Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут. Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!