Ингредиенты:

минтай 1 шт.

яйцо 3 шт.

сухари

сливочное масло 80 г

Приготовление:

1. Рыбное филе мелко нарубить ножом и присолить. Разбить яйца в миску и взболтать. Можно развести их пополам с молоком или сливками. Форму смазать сливочным маслом, обсыпать с сухарями. Рыбу посыпать сухарями и перемешать.

2. Выложить в форму. Сверху еще посыпать сухарями и положить кусочки сливочного масла. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке около 20-30 минут.

Приятного аппетита!