Ингредиенты:

картофель 6 средних клубней

мука пшеничная 3 ст. л.

соль 1 ч. л.

almette с солеными огурцами 1 баночка (начинка)

консервированный тунец 1 баночка (начинка)

зеленый лук несколько перьев (начинка)

петрушка несколько веточек (начинка)

перец (начинка)

соль (начинка)

Приготовление:

1. Картошку хорошо помыть с помощью губки. В пакет высыпать муку, соль и слегка влажный картофель. Потрясти пакет так, что бы вся картошка равномерно покрылась мукой. Разогреть духовку до 200 градусов. Картошку выложить на противень, застеклений пергаментом. Выпекать около 1 часа.

2. Тунец извлечь из банки, размять вилкой, добавить Almette, мелко нарубленную зелень, перец и соль по вкусу. Регулируйте консистенцию пасты, добавляя жидкость от тунца.

3. Запеченную картошку разрезаем вдоль, но не до конца, чуть раскрываем. Внутрь выкладываем пасту.

Приятного аппетита!