Ингредиенты:

350 г муки

дрожжи

80 г мягкого сливочного масла

2 яичных желтка

15 с л теплого молока

3 столовые ложки сахарной пудры

1 пакетик ванильного сахара

1/2 чайной ложки соли

Приготовление:

1. В миске смешать теплое молоко, 1 чл сахара и дрожжи, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут. В чашу миксера, всыпать муку, сахар, ванильный сахар и соль. Смешайте. Добавить смесь молока и дрожжей. Смешайте. Добавить яичные желтки. Смешайте. Добавьте масло, нарезать на куски. Месите на скорости 1 в течение 5 мин и скорости 2 в течение 10 мин. Накрыть салфеткой и оставьте его в теплом месте пока тесто не удвоится в объеме. Разделите тесто на 2 или 3 части. Раскатайте его как можно на посыпанной мукой поверхности.

2. Вырезать круги 8- 10 см в диаметре. Соединить 3 круга теста друг с другом . Скатать их плотно вместе. Затем разрежьте в середине ножом. Вы получите два цветка. Поставьте цветы в форму. Накройте крышкой и дайте отдохнуть еще 45 минут. Тесто будет еще расти.

3. Разогреть духовку 180 градусов. Выпекать около 25 минут. После выпекания посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!