Ингредиенты:

три средних скумбрии

три луковицы

соевый соус

две столовые ложки сметаны

две чайные ложки горчицы

две чайные ложки хрена

масло для смазывания формы

пищевая пленка

Приготовление:

1. Разрежьте рыбу на медальоны, лучше не размораживать ее перед этим полностью. Лук нарежьте полукольцами. К сметане добавьте пару столовых ложек соевого соуса (можно заменить щепоткой соли), по две чайные ложки горчицы и хрена. Залейте рыбу маринадом, затем добавьте к ней лук и перемешайте. Накройте все пищевой пленкой и дайте блюду мариноваться хотя бы час.

2. Противень или форму смажьте маслом. Выкладывайте сразу лук, а на него рыбу, сверху налейте оставшийся соус. Запекайте рыбу при температуре 200 градусов около получаса.

Приятного аппетита!