Ингредиенты:

ветчина копченая (кусок) 3 килограмма

мед 3 ст. ложки

сахар коричневый 1/3 стакана

сливочное масло 100 грамм

Приготовление:

1. В мисочке смешиваем слегка размягченное сливочное масло комнатной температуры, мед и коричневый сахар. Перемешиваем до консистенции однородной кремообразной массы. Большой кусок копченой ветчины кладем на решетку, решетку устанавливаем на форму для запекания. Равномерно смазываем кусок ветчины приготовленной нами сливочной массой.

2. Ветчину вместе с решеткой и формой для запекания оборачиваем фольгой, а на дно формы наливаем стакан воды. Это делается для того, чтобы мясо не стало сухим. Запекаем ветчину примерно 1 час при 180 градусах. Нарезаем на кусочки и подаем в теплом виде.

Приятного аппетита!