Ингредиенты:

по 200 г тертого твердого сыра и сметаны

100 г зелени укропа

2 яйца

по 2 ст. л. пшеничной муки и растительного масла

Приготовление:

1. Все ингредиенты перемешать до однородной массы, не взбивая. На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7 мин.

2. Затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону без крышки еще 5-7 мин до зарумянивания. Подавать такие хачапури можно в горячем и холодном виде.

Приятного аппетита!