Ингредиенты:

180 гр. творог

160 гр. гречка отварная

1 шт. яйцо

20 гр. сахарная пудра

1 ч. л. разрыхлитель

20 гр. сметана для смазки

50 мл кефир

Приготовление:

1. Гречку примерно 50-55 гр. в сухом виде предварительно отварить и остудить. В процессе варки она увеличится примерно в 3 раза, в отваром виде гречки станет 160 гр. Гречку смешать с яйцом, добавить творог и подсластитель, перемешать.

2. Форму смазать сливочным маслом. Выкладываем в форму и смазываем аккуратно ложкой сметаной. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 30 мин.

Приятного аппетита!