Ингредиенты:

4 яйца

200 г. маргарин

3 ст. молока

1 ст. caxapa

100 г. свежих дрожжей

две щепотки соли

1,5 кг муки

яйцо для смазывания

caxap

мак

сыр (начинка)

карамельки (начинка)

Приготовление:

1. Молоко подогреть, распустить в молоке дрожжи.

2. Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

3. Тесто разделить на четыре части.

4. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см., вырезать круг.

5. Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики.

6. Противень смазать растительным маслом, выложить рогалички на расстоянии между рогаликами.

7. Накрыть противень c рогаликами плёнкой и оставить на 30 минут.

8. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

9. Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом.

10. Рогалики c карамелью посыпать сахаром, a рогалики c сыром - маком.

11. Выпекать около 25 минут, до зарумянивания.

Приятного аппетита!