Ингредиенты:

800 грамм филе скумбрия

1-2 штук лук репчатый

1-2 штук моркови

300-400 грамм грибов

200 грамм сыра

Приготовление:

1. Филе скумбрии посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. На широкий край кладём пережаренный лук с морковью и грибами, домашний сыр.

2. Сворачиваем рулетом, закрепляем зубочисткой. Форму слегка смазать маслом, разложить рулеты и запекать в духовке при температуре 170 градусов до готовности.

Приятного аппетита!