Ингредиенты:

картофель 500-700 гр.

мясной фарш 500-700 гр.

две средних луковицы

100 гр. твёрдого сыра или сметаны

50 г. сливочного масла

помидоры

соль

растительное масло

Приготовление:

1. Вареную картошку растолочь с добавлением сливочного масла. Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить. Помидоры нарезать кружочками. Противень для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой из половины толчёной картошки.

2. Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки. Выложить нарезанные помидоры. Сверху на запеканку насыпать тёртый на крупной тёрке сыр, или обмазать сметаной. Запекать в духовке при 200 градусах 20 минут.

Приятного аппетита!