Ингредиенты:

куриная грудка 3 шт.

лук 2 шт.

болгарский перец 2 шт.

чеснок 3 зубчика

вода 100 мл

помидоры 3 шт.

итальянские травы 1 ст. л.

мускатный орех ч. л.

сливки 200 мл

сыр 100 г.

Приготовление:

1. На разогретую сковороду налейте подсолнечное масло и положите кусочек масла. Обжарьте куриные грудки с двух сторон. Переложите в форму.

2. Обжарьте нарезанный полукольцами лук. Выложите поверх куриных грудок.

3. Затем положите на сковороду болгарский перец, также обжарьте это следующий слой запеканки.

4. Поместите на сковороду мелко нарезанный чеснок, влейте воду.

5. Туда же добавьте помидоры, соль, итальянские травы, мускатный орех, сливки.

6. Пусть покипит пару минут.

7. Залейте помидорами со сливками все слои будущей запеканки. Поставьте форму в разогретую до 160 градусов духовку на 25 минут.

8. Достаньте из духовки. Посыпьте нарезанным соломкой сыром и поставьте обратно еще на 10 минут, увеличив температуру запекания до 200 градусов. Запеканка готова. Перед подачей посыпьте ее свежей зеленью.

Приятного аппетита!