Ингредиенты:

5-6 картофелин

яйцо

100 гр. муки

1 ст. ложка растительного масла

0,5 чайной ложки соли

чёрный перец

Приготовление:

1. Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку. Замесить мягкое тесто.

2. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой.

3. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.

4. Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.

Приятного аппетита!