Ингредиенты:

слоёное тесто бездрожжевое 500 гр.

300 грамм фарша

2 картошки

2 солёных огурца

майонез 3-4 ст.л

сыр для сэндвичей 3 пластинки

сыр моцарелла

сыр пармезан

специи

Приготовление:

1. В небольшом кол-ве растительного масла пожарить фарш со специями, до испарения всей жидкости так, чтобы мясо было поджаренное и посыпать слегка сыром пармезан.

2. Картошечку нарезать очень мелко и обжарить в фритюрне, огурчики порезать кружочками. Тесто раскатать в одну сторону так, чтобы оно было не толстым и не очень тонким (примерно как на пельмени), выложить в форму, сделать бортики.

3. Первый слой положить фарш, порвать сыр для сэндвичей и положить сверху, потом жаренный картофель и солёные огурчики, потом майонез, потом всё обильно посыпать сыром моцарелла.

4. Прикрыть пирог фольгой и поставить в разогретую духовку до 180 гр. и выпекать пирог минут 15-20, потом фольгу открыть, сделать температуру чуть меньше 150 гр. и ещё минут 15 допечь, как сыр подзолотится, пирог готов.

Приятного аппетита!