Ингредиенты:

кефир 1 стакан

2 яйца

мука 1.5 - 2 стакана

масло растительное 3 ст. ложки

соль 0.5 ч. ложки

1 банка консервы скумбрия

пучок зелёного лука

Приготовление:

1. Замешиваем тесто как сметана, половина теста вливаем в сковороду, поверх кладём размятую скумбрию из консервы, с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.

2. Печём при 180 градусах минут 30 - 40.

3. Когда корочка загрубеет, смазываем сливочным маслом или сметаной.

Приятного аппетита!