Ингредиенты:

картофель – 10 штук среднего размера

копченые ножки курочки – 2 шт.

яйца – 2 шт.

сладкий перец – 1 шт.

репчатый лук – 1 шт.

зелень – 1 вет

помидоры – 2 шт.

соль и перец

растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Сначала берем картофель, его необходимо хорошо очистить. Помыть, присолить и отправить готовиться на пару.

2. Мультиварку в режим готовки на пару на 25 минут, этого достаточно.

3. Пока будет готовиться картофель, начнем готовить начинку для него.

4. Копченую курочку отделим от кожи и кости, нарежем мелкими кубиками.

5. Отварим яйца, очистим их и порежем мелкими кусочками. Овощи: помидоры, лук и болгарский перец моем, лук и помидоры нарезаем мелко, перец предварительно очистим от плодоножки с семенами.

6. Картофель готов, не трогайте его минут 5, пусть немного остынет.

7. Теперь разрежем каждую картофелину на 2 равные части и аккуратно ложечкой чайной удалим серединку, как бы сделаем лодочки.

8. Вырезанные серединки картофеля нам понадобятся, порежем их мелко, как и овощи выше.

9. Овощи все в одну миску и перемешаем, добавим зелень, мелко порубив, заправим майонезом.

10. Все перемешаем хорошо.

11. На крупной терке натрем сыр.

12. Теперь можно фаршировать начинкой картофель. Чашу мультиварки смажем растительным маслом.

13. И теперь, фаршируя каждую картофелину, сразу отправляем в мультиварку.

14. Верхушки фаршированных картофелин посыплем тертым сыром.

15. Мультиварку в режим выпечки на 30 минут.

16. По окончанию режима, картофель отправляем на блюдо и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!