Ингредиенты:

бананы – 4-5 шт.

творог – 400 г

йогурт – 200 мл

яйцо – 2 шт

специи – корица, ваниль

Приготовление:

1. Творог, йогурт и яйца взбейте в блендере до получения однородной массы. Йогурт должен быть питьевой, десерты со стаканчиков не подходят. Желательно, чтобы в нем не было добавок, только чистая кисломолочная закваска. Должна получиться сметанообразная жидкость. Добавьте в полученную массу половину чайной ложки корицы и ваниль на кончике ножа. Еще раз хорошо перемешайте. Бананы очистите от кожуры и разрежьте на продольные половинки.

2. Основная особенность этой запеканки – отсутствие сахара. Конечно, присутствие бананов не делает ее диетической, тем не менее, совсем лишних калорий в ней нет.

3. Порезанные бананы выложите на дно жаропрочной посуды.

4. Залейте их творожной массой.

5. Духовку прогрейте до 180 градусов.

6. Длительность приготовления 25-30 минут. Основной признак готовности – густота и золотистая корочка.

7. Как только запеканка приобретет красивый золотистый цвет – она готова. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!