Інгредієнти
- 500 г риба
- 1 морква
- 50 г сиру
- 1 цибулина
- 1 яйце
- 2 столові ложки сметани
- сушений базилік
- часник
- коріандр
- кріп
- кмин
- чорний мелений перець
- олія 2 ст. л
Приготування
- Дрібно нарізаємо рибу. До нарізаної риби додаємо всі інші продукти: сир, цибуля та морква, натерті на дрібній тертці, сметану, яйце, спеції та сіль. Ложкою ретельно перемішуємо наш фарш.
- Ліпимо руками маленькі котлети, викладаємо їх на сковороду і смажимо на олії для смаження, вибираючи невеликий вогонь, близько 3-4 хвилин.