Інгредієнти
- кабачки 600 г.
- морква 1 шт.
- яйця 2 шт.
- йогурт натуральний 5 ст. л.
- цибуля 1 шт.
- борошно цільнозернове 5 ст. л.
- сіль
- перець
- зелень
Приготування
- Кабачки вимити та натерти на великій тертці. Чистити молоді кабачки не потрібно. Додати яйця, борошно, сіль, перець і добре перемішати.
- Розігріти сковороду з маслом і випікати млинці з двох сторін до рум'яності на середньому вогні, перевертати краще широкою лопаткою, щоб млинці не зламалися під час перевертання.
- Повинно вийти 3 млинці. Обсмажити рубану цибулю та терту моркву на краплі олії до рум'яності, остудити.
- У обсмажені овочі додати йогурт, сіль та цибулю до смаку, перемішати. Кабачкові млинці змастити цибульно-морквяною начинкою.
- Торт із кабачків готовий, залишилося прикрасити його зеленню. На 100 г 68.55 ккал, Б/Ж/У 3.33/1.7/9.72