Інгредієнти
- 2 курячі грудки
- 500 г грибів
- 2 ст. гірчиці
- 2 ст. оливкової олії
- 2 ст. пива
- мускатний горіх
- кукурма
- сіль
- петрушка
- чорний перець
Приготування
- Відокремити м'ясо від кістки, порізати на стейки та відбити.
- Змішати пиво, курку, оливкову олію та спеції.
- Маринувати в цій суміші відбивні протягом 40 хвилин.
- М'ясо загорнути у фольгу та запікати в духовці близько 30 хвилин.
- Гриби обсмажить у невеликій кількості олії, наприкінці смаження додати подрібнений часник, сіль, перець та трохи мускатного горіха.
- Подавати курячу відбивну з грибами, посипавши подрібненою петрушкою.