Ингредиенты:

1 большой лавашный лист делим пополам

натуральный йогурт 220 г

4 отваренных, вкрутую яйца

350 г пекинской капусты

перец

соль

Приготовление:

1. Шинкуем и тушим капусту чуть-чуть (3-5мин без масла ) Крошим яйца, одну половину лаваша смазываем йогуртом ½. Сверху укладываем яйца ½. Поверх капусту ½, далее солим и перчим. Сверху второй лист и повторяем слои.

2. Сворачиваем рулет, смазываем яичным желтком, немного присыпаем сыром 20 г. Выпекаем 20 мин при 200 градусах.

Приятного аппетита!