Ингредиенты:

1 яйцо

100 гр. кураги

100 гр. молока

300 гр. творога

ванилин по вкусу

100 гр. гречневой крупы

подсластитель по вкусу

Приготовление:

1. Отварить гречневую крупу до готовности. Курагу залить кипятком и оставить на 10 минут. Половину кураги измельчить в блендере в пюре, остальную нарезать соломкой.

2. Смешать оба вида кураги. Творог переложить в миску, добавить яйцо, молоко и подсластитель. Тщательно вымесить. Добавить в творожную массу гречку, как следует перемешать.

3. В форму для выпечки положить половину получившейся массы, разровнять поверхность. Выложить ровным слоем подготовленную курагу.

4. Положить сверху оставшуюся массу из творога и гречки. Разровнять. Разогреть духовку до 180С. Форму с гречневиком плотно накрыть фольгой. Выпекать 30-40 минут. За 10 минут до готовности снять фольгу. Готово!

Приятного аппетита!