Ингредиенты:

яйца 3 шт.(отделить желтки от белков)

яблоки 3 шт.

кефир 1% 120 мл.

рисовая мука 7 ст. л.

кукурузная мука 7 ст. л.

разрыхлитель 0,5 ч. л.

подсластитель по вкусу

миндаль, грецкие орешки

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты, кроме белков и орехов. Белки взбить в пену, затем осторожно смешать с другой массой. Вылить тесто в форму, добавить яблоки.

2. Сверху посыпать миндалем и грецкими орешками. Выпекаем при 180 С ~35-45 минут. На 100 грамм - 148.81 ккал Б/Ж/У - 4.48/2.8/25.37.

Приятного аппетита!