Інгредієнти:

куряче філе — 650 г

сир — 90 г

шинка — 120 г

яйця — 2 шт.

рисове борошно — 80 г

гірчиця — 1/2 ч. л.

сіль, перець, часник

Приготування:

1. 1. Наріжте куряче філе на рівні шматки і відбийте до тонкого стану.
2. 2. Посоліть, поперчіть і посипте часником.
3. 3. Наріжте шинку і сир на однакові шматочки.
4. 4. Покладіть на край кожного шматка філе шинку і сир, згорніть і закріпіть шпажкою.
5. 5. Збийте яйця з гірчицею і сіллю.
6. 6. Обмокніть рулетики в яйці, потім в борошні.
7. 7. Викладіть на пергамент і запікайте в духовці при 190 °C 25–30 хвилин.

Приємного апетиту!