Інгредієнти:

лаваш тонкий — 5 шт.

яйця — 2 шт.

молоко — 200 мл

сметана — 3 ст. л.

сіль — 1/2 ч. л.

сир — 400 г

Приготування:

1. 1. Натріть сир на великій тертці.
2. 2. У чашці змішайте молоко з яйцями, додайте сіль і збийте вінчиком або виделкою.
3. 3. Наріжте лаваш за розміром форми для випікання.
4. 4. Змастіть форму вершковим маслом.
5. 5. Вкладіть на дно перший лист лаваша і намажте його сметаною.
6. 6. Потім викладіть шар тертого сиру.
7. 7. Таким чином, викладіть усі наступні шари з лаваша і сиру.
8. 8. Верхній шар має бути з лаваша.
9. 9. Залийте молочно-яєчну суміш зверху і посипте залишками сиру.
10. 10. Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці 30–40 хвилин.
11. 11. Наріжте на порційні шматочки.

Приємного апетиту!