Інгредієнти:

окунець

часник

улюблені трави та спеції

сік лимона 1 ст. л.

оливкова олія 1 ст. л.

мед 0.5 ч. л.

Приготування:

1. 1. Окуня очистіть від луски і нутрощів, обсушіть паперовим рушником, зробіть невеликі надрізи на шкірі з обох сторін, посоліть.
2. 2. Приготуйте маринад: змішайте лимонний сік, оливкову олію та мед.
3. 3. Змастіть рибу маринадом з усіх боків і посипте спеціями.
4. 4. Залиште промаринуватися на 20-30 хвилин.
5. 5. Запікайте в духовці при температурі 200-220°C протягом 15-20 хвилин. Час залежить від розміру риби, не пересушіть!
6. 6. Вийміть з духовки і накрийте фольгою на 5 хвилин.

Приємного апетиту!