Інгредієнти:

окунь

часник

улюблені трави і спеції

сік лимона 1 ст.л.

оливкова олія 1 ст.л.

мед 0,5 ч.л.

Приготування:

1. 1. Окуня очистіть від луски і нутрощів, обсушіть паперовим рушником, зробіть невеликі надрізи на шкірі з обох боків, посоліть.
2. 2. Приготуйте маринад: змішайте лимонний сік, оливкову олію і мед.
3. 3. Змастити рибу маринадом з усіх боків і посипати спеціями.
4. 4. Залиште маринуватися на 20-30 хвилин.
5. 5. Запікайте в духовці при температурі 200-220 °C 15-20 хвилин. Час залежить від розміру риби, не пересушіть!
6. 6. Вийміть з духовки і накрийте фольгою на 5 хвилин.

Приємного апетиту!