Інгредієнти:

фарш або будь-яке смажене м'ясо

борошно 1 кг

вода 2 склянки

сіль 1,5 ч.л.

спеції за смаком

соняшникова або оливкова олія 3 ст.л.

зелень будь-яка або кріп

Приготування:

1. 1. Замісіть тісто.
2. 2. Обсмажте м'ясо або фарш на сковороді з соняшниковою або оливковою олією.
3. 3. З тіста сформуйте кульки.
4. 4. Розкачайте їх качалкою.
5. 5. Викладіть на тісто начинку з смаженого фаршу або м'яса.
6. 6. Сформуйте ечпочмак, защипуючи краї тіста.
7. 7. Обсмажте ечпочмаки з двох боків на сковороді, попередньо змащеній невеликою кількістю олії.
8. 8. Подавайте зі сметаною.

Приємного апетиту!